Cantueso Periana SL,

29710 Periana (Málaga), Andalucía, España

Nuestra carta

Abajo se encuentra un ejemplo del menú, que está sujeto a cambios cada temporada.  Para ver la carta actual, por favor vea nuestro blog, la página de Facebook o contáctenos.

Para Picar

Sopa de Tomate con Albahaca y Huevo Escalfado 5,50€

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Berenjenas Fritas con Miel de Caña    4,50€

Queso de Cabra con Crujiente Caramelo, Manzanas, Almendras y Salsa de Frutas Rojas    7,00€

Langostinos Fritos con Salsas de Chili Dulce y Ponzu    7,00€

Pescado Frito con Patatas Fritas y Salsa Tártara    6,50€

Calamares Fritos con Mayonesa al Limón    5,00€

Croquetas de Jamón Serrano y Cremosa Salsa de Champiñones    5,00€

Costilla de Cerdo Glaseada con Salsa de Miel, Soja y Jengibre    7,00€

Patatas Bravas con Salsa Picante    4,00€

Almendras    1,75€

Aceitunas    1,00€

Entremeses y Ensaladas

Ensalada de Queso de Cabra Caramelizado con Peras al Chardonnay y Vinagreta al Pedro Ximénez 10,50€

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Ensalada de Queso de Cabra Caramelizado con Peras al Chardonnay
y Vinagreta al Pedro Ximénez     10,50€

Ensalada César con Pollo o Langostino y Salsa de Parmesano,
Olivas Negras y Croutons

pollo  10,00€,   langostinos    10,95€

Salmón marinado con Tostas y Dressing de Mostaza de Hierbas y Eneldo    9,00€

Ensalada Caprese de Tomate y Mozzarella con Albahaca    7,50€

Patatas Fritas   3,50€

Pan  0,50€

Segundos Platos

Solomillo de Cerdo a la Plancha con Verduras y Salsa a elegir (setas, pimienta verde o queso azul) y Patatas Fritas 12,00€

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Magret de Pato a la Plancha con Chutney de Mango y Cuscús    13,95€

Solomillo de Ternera con Verduras y Pan de Ajo, con Salsa a elegir
(setas, pimienta verde o queso azul) y Patatas Fritas    23,00€

Zarzuela de Pescados y Mariscos con Patata Dulce Asada   12,95€

Wok de Pollo con Verduras, Leche de Coco, Noodles y Curry   11,95€

Wok de Langostinos con Verduras, Noodles y Salsa de Soja    12,95€

Risotto de Langostinos al Limón    11,95€

Risotto de Setas    9,50€

Postres

Hojaldre de Plátano y Tofe con Helado Vainilla 6,00€

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Cremoso de Chocolate Negro con Salsa de Naranja    5,50€

Torrija con Crema de Limón y Galleta de Naranja    5,50€

Brownie de Chocolate Negro con Cremoso de Chocolate
y Salsa de Frutas Rojas   6,00€

Helados Variados   5,50€

Affogato: Helado de Vainilla con Café    3,25€

Opcional: Chupito de Amaretto, Baileys o Frangelico   2,00€

 

Carta de Vinos

Ofrecemos una carta de los vinos selectos para acompañar la comida, y que le permitirán disfrutar de excelentes cosechas españolas.

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Carta de Vinos – Blancos

Blanco de la casa: Viña Orce
(Macabeo) – La Mancha – Copa 3,25 € Botella 12,00 €

Castillo de la Mota
(Verdejo) – Rueda – Copa 3,50 € Botella 14,00 € 

Montespejo
(Lairén, Moscatel, Doradilla) – Sierras de Málaga – Botella 14,00 €

Zenart
(Chardonnay) – La Tierra de Castilla  – Botella 15,00 €

Diez Siglos
(Verdejo) – Rueda – Botella 16,00 €

Coral do Mar
(Albariño) – Rias Baixas – Botella 17,00 €
 

Carta de Vinos – Tintos

Tinto de la casa: Viña Orce
(Tempranillo) – La Mancha – Copa 3,25 € Botella 12,00 €

Betikoa
(Tempranillo, Viura) – Rioja – Copa 3,50 € Botella 14,00 €

Viña Orce Crianza 
(Tempranillo – Cabernet Sauvignon) – La Mancha – Botella 15,00 €

Marques de Ulia Crianza 
(Tempranillo) – Rioja – Botella 16,00 € 

Olvena Crianza
(Cabernet Sauvignon) – Somontano – Botella 16,00 €

Benedictum III
(Tempranillo) – Ribera Del Duero – Botella 18,00 €

Carta de Vinos – Rosado y Cava

Rosado de la casa: Viña Orce
(Merlot) – La Mancha – Copa 3,25 € Botella 12,00 €

Cava

Freixenet
Cordon Negro, Extra Dry (20cl Botella) 6,00 €

Duc de Foix
Extra Dry 13,00 €

Duc de Foix
Extra Dry Rosé 14,00 €

Vinos de Postre

Carpe Diem Vino de Licor – Málaga
Copa (125ml) 4,00 € Botella (37.5cl) 12,00 €